Aufpassen!!! Dachse kreuzen den Weg!!

    Fuhr jetz mal ganz gemütlich von meiner Freundin heim, so mit ner 100, kreuzt doch tatsächlich ein Dachs meinen Weg!! Naja eh ich das mitbekommen hab war der schon wieder hinter mir! Hatte schwein dass es ne glatt war sonst hätt ich noch nen Baum geküsst oder so! Außer ein paar Schäden an der Halterung der Frontschürze und kaputten lichtern war alles noch ganz! Nur der Dachs sah nicht mehr so gut aus! Aber schönes Fell ham die Viecher! Aber was griecht der auch vor meinem Auto rum wenn ich da lang komm! Da erklärt sich natürlich warum die so selten werden!! :biggrin:


    In Gedenken an den Dachs den ich überfuhr!

    mit der hand von der strasse abkratzen oder wie?
    da hätte er zuerst wieder zur freundin fahren müssen...mit ihren fingernägeln hätte sie das bestimmt besser gekonnt ;)

    Swiftmaus

    wie vom Strassenrand geräumt? :d_gutefrage: Ich glaube er hat sich Fellsocken daraus gemacht sagt er doch \"Schönes Fell ham die Vicher\"! Naja wenigsten hat er jetzt keine kalten Füsse mehr im Winter! :totlach:

    VanKick

    sag uns mal wie dein Rücken aussieht wenn deine Freundin solche Fingernägel hat! :totlach:

    Ja danke für das Willkommen!!
    Der Dachs wurde dann fachgerecht entsorgt! Bin leider zu spät darauf gekommen dass man sich aus dem Fell was schönes hätte machen können! So nen Dachsschwanz an der Antenne sieht bestimmt auch schick aus!! ;)
    Oder das Fell als Lenkrad bezug!! Das wär richtig toll!!
    Nee glaub das wär mir dann doch zu viel! Ein bisschen Geschmack sollte man sich ja beibehalten!! Aber so vorm Kamin würde der sich bestimmt gut machen!!

    @ JerryMaSon

    ich glaube nich!! Aber schick mir auch ne Mail wenn de weist obs schmeckt!! :D

    So dann, man sieht sich!!

    -33- Dachs Sein Fleisch schmeckt süßer als Schweinefleisch, erscheint aber manchen Menschen als wahrer Leckerbissen. Der Dachs, welcher besonders im Herbst sehr fett ist, wird wie ein Hase abgezogen und ausgenommen und von seinem Fett völlig befreit. Hauptsächlich entferne man die über dem Weidloch befindende Fettdrüse, welche dem Fleisch ihren widerlichen Geruch mitteilt. Dachsbraten: Der Dachs wird enthäutet und gewaschen, 2 -3 Tage mit Zwiebeln, gelben Wurzeln, Salbei und allerlei Küchenkräutem, Lorbeerblättern, Pfeffer, Salz und Nelken in kochenden Essig gelegt. Hierauf wird er wie ein Hase gespickt und wie dieser, doch seines zarten Fleisches wegen kürzer gebraten. Das Fleisch von älteren Tieren läßt sich milder machen, wenn man es vor dem Marinieren einen Tag in Salzwasser wässert. Dachspfeffer: Alles Fleisch, welches man nicht als Braten gebraucht, wird in Stücke gehauen und wie Hasenpfeffer zubereitet. Um nötigenfalls die Portion zu vergrößern, kann etwas Schweinefleisch hinzugetan werden.
    -34- hehe euer forumkoch hat da mal inb ommas allten büchern geschnöckert hehe klar kann man dachse essen fischotter auch hehe also wenn nächstest mal einer einen trifft so rein zufällig mal ausprobieren wenn der jenige dann nicht allzuweit weg wohnt komm ich auch und bereite den zu hehe das felöl nehm ich dann aber mit wenns noch gut is hab ja hier zur zeit nix zu kuscheln! hihi

    Hey temp

    danke für den Kulinarischen Einblick!!!!
    Ja bin auch dabei! Dachs habe ich auch noch nie gegessen!
    Also Leute die Jagd ist eröffnet! :totlach:

    Gruß
    Stefan

    na legga legga hehe die haben sogar krähen gefressen damals hehe aber soweit muss es ja nich gehen man muss ja nicht alles aufessen was irgendwo rumkriecht oder umherfliegt;o)

    Hab mir schon gedacht dass man den essen kann! Aber bei uns stehen die lieben Tierchen unter Naturschutz so viel ich weis! Aber wer trotzdem mal einen auf dem Teller hat könnte ja bescheid sagen!! Ich wär bestimmt dabei!! :)

    Was habt ihr denn für leckere Rezepte?! Ich könnte lediglich \'nen jungen Fuchs anbieten. Der sitzt regelmäßig auf\'m Weg zum Dienst (oder zurück) unter \'ner Autobahnbrücke und winkt mir zu. Aber ich glaube, der will noch leben...

    |SUZUKI| |Swift MZ Sport|

    ach naturschutz man muss alles verwerten und wenn der nun zufällig mal die stosstange geküst hat brauch man das gute seltene tier ja nicht einfach verrotten lassen!! apro pro naturschutz hab ich letztens gesehen im tv das sich in meiner stadt wieder bieeeeber ansiedeln hehe jaja weil ich die ollen gören da immer zum umweltschutz gezwungen hab hehe

    nein ich hab die ganzen blöden gören die meinen lieblingspark verschmutzt haben solange verkloppt bis sie ihn sauber gehalten haben hehe und nu gibts da bieber! vil. sind die ja auch nur aus dem OBI markt endflohen hehe