normaler weise hast du da nen eigenen temperaturfühler mit bei. dieser hat seinen eigenen inneren widerstand, kann sich vom original unterscheiden. am einfachsten überprüfen, wieviel ohm widerstand dein temperaturfühler hat und dann mit dem originalen werten vergleichen( beide in kochendes wasser halten und dann messen, egal, wieviel temp, hauptsache beide gleich. sonst dürfte es keine probleme geben