um dieses Thema abzuschließen: Es lag tatsächlich an der Tachoeinheit. Ich habe nun den neuen Tacho eingebaut und die Temp.-Anzeige für das Kühlwasser tuts wieder.
ich habe prophylaktisch eine gebrauchte Tacho-Einheit bei Ebay gekauft. 20,- da kann man ja nicht viel falsch machen. Die baue ich dann die Tage ein - ich hoffe, es liegt dann daran und alles funktioniert dann wieder.
Auf jeden Fall werde ich das Ergebnis dann hier vermelden...