Wo ist denn das Problem?
Soweit ich weiß haben die Sitze eine ABE (zumindest ein Teilegutachen).
Woran scheitert die Eintragung denn (diese Frage geht an den Threadersteller)?
Als ich da mal recherchiert habe, war die Auskunft vom TüV dass der Sitz halt, inkl. seines Seitenairbags, zur EU-Genehmigung des Fahrzeuges gehört. Der "normale" Prüfer wird sich nie so weit aus dem Fenster lehnen und behaupten, mit dem neuen Sitz (ohne Airbag) sei das Auto noch genauso sicher wie vorher. Solche Eintragungen müssen inzwischen meines Wissens nach überall (in Hessen schön länger) noch durch die oberste Landesbehörde genehmigt werden. Und spätestens DA bekommen die meisten Prüfer kalte Füße. Mit dem nötigen Kleingeld (siehe weiter oben) findet sich aber noch der ein oder andere Prüfer 
In der Regel verweisen sie aber bei derartigen Motorsport-Änderungen auf den KFP in Zusammenarbeit mit dem DMSB.
PS: Ist übrigens baujahrabhängig. O-Ton eines Prüfers: "Bei älteren Fahrzeugen können sie auch eine Bierkiste als Sitz reinschrauben - kein Thema" 